วันที่ 13 – 22 มกราคม 2566 คณะอุตสาหกรรมและเทคโนโลยี มทร.อีสาน วิทยาเขตสกลนคร เข้าร่วมจัดนิทรรศการและกิจกรรมเวิร์คช็อป ในงานรวมน้ำใจไทสกล (งานกาชาด) ประจำปี 2566 ณ ลานหน้าศาลากลางจังหวัดสกลนคร โดยมีกิจกรรมเวิร์คช็อป ประกอบด้วย การทำตุ๊กตาถุงหอมสมุนไพรอินทรีย์ การทำลูกประคบครามสมุนไพรอินทรีย์ โดยอาจารย์ ดร.หทัยรัตน์  หอมไกรลาศ และกิจกรรมมออกแบบลายผ้าด้วยแอพพลิเคชั่นออกแบบลายผ้าย้อมคราม จังหวัดสกลนคร โดยอาจารย์ มานิตย์ สานอก โดยกิจกรรมดังกล่าวได้รับความสนใจจากผู้สนใจเข้าร่วมชมนิทรรศการ และร่วมทำกิจกรรมเวิร์คช็อปเป็นจำนวนมาก